Para celebrar este acontecimiento optamos por acudir al recientemente reinaugurado Restaurante Caesar's situado en la planta baja del Hotel del mismo nombre y aunque la ceremonia de inauguración fue el pasado sábado 24, fue hasta este día que se iniciaron la atención al público. Sin saber esto llegamos a las 2:30 PM y nos enteramos que tenían escasa media hora de funcionamiento, el lugar esta abarrotado y tuvimos suerte de conseguir la última mesa disponible
El menú es sabroso y variado y además de la Ensalada Caesar's que es el platillo insignia del Restaurant tienen un menú basado en productos mediterráneos con el típico toque de los Chefs Javier Plascencia y Manuel Brito, además fuimos especialmente atendidos por el propio Sr. Plascencia, propietario del lugar, que mostraba su preocupación por el servicio, pues comprendimos que por ser el primer día de labores los platillos no salían con rapidez suficiente, pero esto nos permitió disfrutar del ambiente del restaurante y del esmerado servicio y atención de los meseros y el Capitán, sin mencionar las finísimas atenciones del Sr. Plascencia.
Aspecto de la barra remodelada de Restaurante Cesar's
El ambiente del Restaurant es cosmopólita y de buen gusto
Degustamos platillos como la Pechuga de Pollo rellena de prosciutto y alcachofa en salsa de queso
Además de los tradicionales Camarones Costa Azul con el toque tan especial del Chef Javier Plascencia
Memorabilia del día de la Inauguración deseándole toda clase de parabienes a los propietarios del establecimiento.
El Restaurante Caesar's tiene ademas el Record Guinness por preparar y servir la Ensalada Caesar's mas grande del mundo el 20 de Octubre de 2007Sinceramente esperamos que este establecimiento sea el inicio de la recuperación de la Avenida Revolución y de la tradición gastronómica de Tijuana y que podamos seguir celebrando muchos mas aniversarios en tan distinguidos Restaurantes
no, pos usté sí que se pasea...
ResponderEliminarsaludos!